身為人妻 本來就喜歡吃的我 還算會做菜啦
K很會嫌的 沒有肉不行 味道不夠不行 沒有變化不行 
最近大部分是星期日 做便當平日可以吃
這個週日 算是難得的沒事 趕快做點家事 包括便當囉
昨天才去久違的Costco逛逛 買了點東西
利用了家裡原本就有的東西跟新貨 做了三道菜帶便當 
第一道 大白菜杏鮑菇炒XO醬
之前做過清炒 加些柴魚調味料(ほんだし) 被K嫌太清淡沒味道
剛好昨天在Costco買了XO醬 想說拿來試試看
不過這罐XO醬有點油 辣味也不夠重 也好 不想太重口味
味道算是剛剛好 雖然看起來很油很辣 但其實不會
第二道 泡菜炒牛肉
泡菜是之前U給我的 是一位我也認識的韓國華僑辣媽親手做的呢
聽她的話放了快三個月呢 真的變酸變好吃了 
決定把昨天在Costco賣的牛肉片下去炒 應該很夠味
酸度很夠 但不夠辣不夠鹹 於是我加了點麻辣醬料
就是拿來煮麻辣鍋的那種醬 也是在Costco買的
於是就很夠味啦 這道我自己喜歡 好吃夠味 
第三道 客家小炒
主要是肉與魷魚 但其實這不是我做的
是婆婆帶上來凍在冰箱的 我只是拿來加點蔥炒加熱而已
K喜歡 畢竟是從小吃到大的客家菜之一
今天K放我自己吃飯 雖是周日 但因為醫院還忙
因為自己吃 又要做便當 所以用了碗公盛 看起來不好看是真的
而且確實三道都算重口味 顏色深 不過反正就當便當菜咩
小的那個當然是我的囉 微波一下就可以吃的方便便當
其實我也不算很會做菜 只是愛吃 也喜歡料理而已
我做的菜可能都不會太難吃 但賣相不會太好
而且覺得自己有很大的一個缺點就是很依靠現成調味料
這樣會讓菜餚較油較鹹較不健康 
如果真的有空 其實我也很愛看食譜做菜
只是有時候也嫌麻煩 而且手藝其實也沒那麼好
留言列表
